11月20日 (木)   トラフグ資源管理検討会議

下関海峡メッセにて、約20府県のトラフグ漁関係者と唐戸魚市場・仲卸組合も参加して水産庁の資源状況調査の報告を受けると共に、今後の資源保護のための検討会が開催されました。

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11月19日 (水)   ふく輸出組合総会・ふく輸入組合総会・下関ふく連盟総会

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11月16日 (日)   庖丁供養

恒例の庖丁供養が市内東光寺で催されました。当組合も実行委員会の理事となっています。

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11月2日 (日)   築地市場さかな祭り

市場移転のため現地での開催は最後となることから、東京築地市場ふぐ卸売協同組合が中心となって唐揚げやちり鍋を販売しました。下関からは材料のトラフグを届けました。長蛇の行列ができ、人数を制限しながら販売しました。

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11月1日 (土)   東京ふぐサミット

築地厚生会館にて生産者・唐戸魚市場・仲卸組合・築地市場荷受け・築地市場仲卸・料理店の養殖トラフグ関係者が一堂に会して、養殖トラフグの流通について意見を交換しました。

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