下関市立大学ふく資料室フグシンポジウム | 下関唐戸魚市場仲卸協同組合

年活動

昨年度より始まったシンポジウムですが、今回は「生産者からみるフグ業界の現状と今後について」というテーマで、
長崎県と兵庫県の養殖フグ生産漁協の方のお話をうかがいました。たいへん有益なシンポジウムではあるのですが、
時期的に組合員等の参加が難しいので開催日時の再考をお願いしておきました。