下関市立大学第三回ふぐシンポジウム | 下関唐戸魚市場仲卸協同組合

年活動

下関市立大学において、下関とふぐに関するシンポジウムが開催されました。
下関のふぐブランドについてかなり突っ込んだ議論がなされました。
前回まで12月に開催されていましたが、時期的に業界関係者が出席しづらいとの申し入れを聞いていただき3月開催となりました。